Nel Novembre 2009 ci rechiamo in un ristorante della vicina Novara: Trattoria San Marco, che si trova all'interno di uno stabile storico novarese, che si trova in Via Negroni 3, a due passi dal Comune e dalla Basilica di San Gaudenzio. Il ristorante presenta pochi coperti, nonostante i due piani su cui si sviluppa, per questo ci permettiamo di consigliarvi la prenotazione. Il locale è accogliente e arredato, bene, in chiave moderna.

Lo chef in cucina propone dei piatti tradizionali, ma rielaborati con abbinamenti sempre fantasiosi ma azzeccati. I piatti che arrivano in tavola sono infatti particolari, molto gustosi e ben presentati. Oltre alla classica cena "à la carte", questo locale vi offre la possibilità di accordarsi, previa prenotazione naturalmente, per un menu' a prezzo fisso, esattamente come nell'occasione della nostra visita.

La nostra cena, al prezzo complessivo di 25 euro, prevede come antipasti, gustosi, un piatto di mocetta con soncino, seguito da un flan di cardi con crema di acciughe e da uno sformatino di zucca con crema di zola.

Per quanto riguarda i primi piatti ci vengono serviti due assaggi: uno è un risotto di zucca e gorgonzola, particolare ma ottimo, e il secondo sono de ravioli alle noci e porri.

Per secondo (come da noi richiesto al momento della prenotazione) ci viene portata grigliata mista di carne davvero abbondante. Mentre, come dessert, ci viene consigliato sapientemente un freschissimo e delicato sorbetto alla mora, che scegliamo e scopriamo essere davvero buono.

Nel prezzo erano comprese anche diverse bottiglie di acqua, una bottiglia di vino, scelta nella gran varietà di etichette che il ristorante propone, e il caffè.

In generale non possiamo che giudicare la nostra esperienza più che positiva e vogliamo consigliare questo locale a chi vuole trascorrere una bella serata in un ambiente riservato ed elegante. E' bene sottolineare che, in occasioni particolari, la trattoria propone anche alcuni spettacoli e intrattenimenti.

(Per info e prenotazioni: tel. 0321-659802 o www.trattoriasanmarco.net)

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Giudizio (4/5):