Il Ristorante Marko si trova a Portorose, conosciuta come una delle più belle località marittime della Slovenia, presso l’hotel Marko, una bella struttura 4 stelle a pochi passi del mare, in via Obala 28. Nonostante si tratti del ristorante dell'hotel, esso è accessibile anche per chi non è cliente dell’hotel.

Il locale, arredato con gusto in stile classico, presenta una buona capacità recettizia con la possibilità nel periodo estivo di poter mangiare all’esterno su di una bella terrazza.

Il menù che ci viene portato è ricco in ogni sua parte ma ci sentiamo di consigliarvi di prediligere piatti a base di pesce, sempre freschi anche grazie al fatto che il mare si trova a due passi...

Tra gli antipasti, migliorabili dal punto di vista della quantità, ma ottimi in qualità, troviamo, per circa 8 euro, del polipo in insalata, dei carpacci e delle tartare di pesce, il cocktail di gamberi ed anche degli affettati misti della casa a base di carne oppure ancora delle bistecche alla tartare per due persone, che però vengono offerte a 20 euro.

Tra i primi troviamo, sempre intorno agli 8-10 euro del risotto al nero di seppia, un tris di primi a base di pesce ed  inoltre del prosciutto al refosco con polenta variopinta o ancora della pasta ai funghi porcini e pinoli e del risotto al radicchio. A 15 euro invece abbiamo delle tagliatelle agli scampi con tartufo o all’aragosta.

Tra i secondi troviamo del pesce bianco del giorno (dentice,orata,sogliola ecc. a 40 euro/kg), del branzino in crosta di sale (dalle saline di Sicciole a 45 euro/kg), dell’astice (85 euro/kg), dei calamari con un contorno a scelta (13 euro). Nel menù possiamo inoltre trovare del filetto di manzo (20 euro), delle costolette d’agnello (11euro) e dei medaglioni di vitello in salsa allo zenzero (15 euro).

In definitiva la nostra esperienza è stata molto positiva, le pietanze da noi gustate sono fresche e ben cucinate, i camerieri sono cortesi e simpatici e i prezzi ci sembrano in linea con quelli di un buon ristorante di pesce.

(Per info e prenotazioni tel. ++386 5 617 40 00 oppure http://www.hotel-marko.com/)
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Giudizio (4/5):