A metà settembre 2010 ci rechiamo a cenare a Brignano Gera d'Adda (BG) al Ristorante Pub Sale & Brasa, che si trova in Via Cologno 22. All'esterno del locale, che si trova facilmente sulla strada che arriva da Cologno al Serio, c'è un ampio parcheggio dove poter lasciare comodamente la macchina. Il locale, composto da un giardino esterno e da un'ampia parte interna, è sia ristorante sia locale serale, ed è ben curato e ben arredato, con diversi TV LCD appesi alle colonne e alle pareti del locale, dove si possono vedere le partite di Campionato e di Coppa.

Siamo venuti a cenare qui in seguito al MeteoTorneo 2010, e quindi il menù era fisso, al prezzo di 25 euro a testa tutto compreso. Per iniziare ci viene servito un aperitivo analcolico oppure un prosecco.

Per quanto riguarda gli antipasti ci viene portata una tavolozza con salumi nostrani, su cui troviamo del salame, dell'ottimo speck, della pancetta e della coppa. Insieme ad essi ci viene servito un piatto con sott'oli, sott'aceti e dell'insalata russa. Tutto buono.

Come primo ci vengono portati prima dei casoncelli alla bergamasca fatti in casa, ossia dei ravioli lunghi con burro e pancetta, davvero ottimi, e poi del risotto ai funghi porcini, anch'esso niente male.

Di secondo arriva del controfiletto di manzo alla brace con patate al forno, buono, e una tenera lombatina di maiale cotta con latte e cognac e servita con polenta casereccia, ottima.

Chiudiamo, prima del caffè, con un'ottima torta mimosa da cerimonia, davvero buona con granelli di cioccolato a far da base.

Inclusi nel prezzo avevamo anche acqua, vino rosso (Nero d'avola e Bonarda) e vino bianco (Pinot Grigio o frizzante della casa).

Di sicuro il nostro giudizio su questo locale non può che esser positivo. Il cibo infatti era ben preaparato, e il prezzo davvero buono per la quantità e la qualità delle portate che ci sono state servite. Anche l'ambiente carino e il servizio puntuale e veloce, fanno di questo locale una buona scelta per chi vuole mangiare un buon piatto e si trova nella bergamasca.

Per info e prenotazioni: tel. 0363/814053

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Giudizio (3,5/5):